1/ Faire fondre le chocolat au micro onde en le remuant toutes les 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit bien lisse. A l’aide du dos d’une petite cuillère, napper généreusement les empreintes demis sphères. Placer au frigo 20 minutes.
2/ Faire fondre les chamallows avec le lait dans unes casserole. Remplir les demis sphères de ce mélange. Placer au frigo au moins 2 heures avant de démouler.
3/ Préparer le biscuit. Mélanger ensemble la farine, le sucre et la levure. Ajouter les jaunes d’œuf et le beurre mou. Mélanger jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporé.
4/ Étaler la pâte sur environ 1cm d’épaisseur, et à l’aide d’un emporte pièce découper 4 ronds. Cuire environ 14 minutes à 200° sans préchauffer le four.
5/ Démouler les coques en chocolat et en placer une sur chaque biscuit (au besoin, recouper les biscuits avec un emporte pièce plus petit car ils s’étalent à la cuisson).
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