Escalopes de dinde à la bolognaise

14 Mars 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour 4 escalopes

Ingrédients :

* 4 escalopes de dinde

* 4 càs de bolognaise

* 80g de mozzarella râpée

* 2 œufs

* chapelure

* sel, poivre

Préparation :

1/ Déposer une cuillère à soupe de sauce bolognaise sur chaque escalope de dinde.
 

2/ Parsemer la mozzarella par dessus.
 
 

3/ Replier les escalopes en deux. Saler et poivrer.
 

4/ Rouler la viande dans l’œuf battu
 

puis dans la chapelure.
 

5/ Cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.
 
Bon appétit !!!

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