Faux filet à l'échalote

19 Mars 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes + 5 minutes

Recette pour 2 personnes
 

Ingrédients :

* 2 faux filets

* 1 càs d’huile d’olive

* 1 gousse d’ail

* 3 échalotes

* persil

* fleur de sel

* poivre en grain concassé

* 20g de beurre
 

 
Préparation :
1/ Faire cuire environ 10 minutes les échalotes et l’ail haché. Ajouter un peu de persil. Réserver.

2/ Faire fondre le beurre et faire cuire la viande. Remettre les échalotes tout autour des faux filets.

3/ Saupoudrer un peu de fleur de sel et du poivre en grain concassé.

Bon appétit !!!
 

Faux filet à l'échalote

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