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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Gâteau de semoule au citron (cookéo)

Gâteau de semoule au citron (cookéo)

Gâteau de semoule au citron (cookéo)

Gâteau de semoule au citron (cookéo)
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes en mode dorer + 30 minutes sous pression
Recette pour un moule de 18cm
 

 

Ingrédients :
 
* 1 litre de lait
* 4 œufs
* 170g de semoule fine
* 120g de sucre
* 20g de farine
* le jus d'un citron
* 50g de poudre d'amande
* sucre glace (facultatif)
* 30cl d'eau pour la cuisson
 

 

Préparation :
 
1/ Faire chauffer le lait en mode dorer dans la cuve du cookéo.
 
 
2/ Ajouter la semoule fine et laisser cuire 1 minute supplémentaire.
 
 
3/ Pendant ce temps, battre les œufs entiers et le sucre dans un bol.
 
 
4/ Ajouter la farine et la poudre d'amande. Bien mélanger.
 
 
5/ Incorporer la préparation aux œufs à la semoule cuite puis ajouter le jus du citron.
 
 
6/ Beurrer un moule de 18cm et verser la préparation dedans. Filmer.
 
 
7/ Verser l'eau dans la cuve du cookéo et placer le moule dans le panier vapeur. Cuire 30 minutes sous pression.
 
Bon appétit !!!
 

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Françoise 21/10/2018 14:54

Bonjour, est-ce que le film plastique ne fond pas ? Cdt.
Françoise

Stéph 21/10/2018 16:57

bonjour, non du tout :)