Recettes sucrées
Mousse à la barbe à papa
8 Mars 2018
Rédigé par Stéph et publié depuis
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Temps de préparation : 10 minutes
Recette pour 5 petits pots
* 20cl de crème fluide entière
* 70g de sucre à barbe à papa
* un peu de barbe à papa pour la déco
1/ Mettre la crème fluide entière, le mascarpone et le sucre à barbe à papa dans le bol du mixeur.
2/ Battre au fouet jusqu’à ce que la préparation soit bien ferme.
3/ Mettre la mousse dans une poche à douille et dresser dans les verrines.
4/ Piquer des boulettes de barbe à papa sur des bâtons à sucette et les planter dans la mousse.
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