1/ Mélanger ensemble la farine, le sel et la levure. Battre les œufs avec l'huile et le lait. Verser cette crème sur le mélange farine/levure.
2/ Faire revenir les oignons à la poêle quelques minutes et cuire les steaks hachés.
3/ Mettre 1 càs de pâte au fond d'empreinte à muffins. Déposer 1/2 tranches de fromage repliée en 2, quelques morceaux d'oignon, un morceau de steak haché, l'autre moitié de fromage, puis recouvrir avec le reste de pâte.
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