4 Mars 2018
#saumon#sauce#citron
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + 5 minutes
Recette pour 1 personne
Ingrédients :
* 1 pavé de saumon (140g)
* le jus d'un citron (5cl)
* 10g de beurre
* 25g de crème fraîche
* sel, ciboulette
Préparation :
1/ Faire cuire le pavé de saumon environ 10 minutes dans une poêle dans un fond d'eau. Retourner le poisson au bout de 5 minutes de cuisson.
2/ Faire fondre 2g de beurre dans une poêle (prit sur les 10g). Faire dorer le saumon des deux côtés pendant quelques minutes.
3/ Presser le citron. Mélanger le jus obtenu et la crème fraîche.
4/ Faire fondre les 8g de beurre restant dans une casserole puis y ajouter le mélange jus de citron/crème fraîche. Saler légèrement et verser sur le poisson chaud. Parsemer un peu de ciboulette.
Bon appétit !!!
#saumon#sauce#citron
/image%2F2666546%2F20211109%2Fob_bac0a3_pizap-29.jpg)
/image%2F2666546%2F20221214%2Fob_63b594_pizap-32.jpg)
/image%2F2666546%2F20210928%2Fob_2e19eb_pizap-4.jpg)
/image%2F2666546%2F20211121%2Fob_be0546_pizap-31.jpg)
Commenter cet article