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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Pavé de saumon sauce citron

#saumon#sauce#citron

#saumon#sauce#citron

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + 5 minutes
Recette pour 1 personne

 

 

Ingrédients :

* 1 pavé de saumon (140g)
* le jus d'un citron (5cl)
* 10g de beurre
* 25g de crème fraîche
* sel, ciboulette

 

 

Préparation :

1/ Faire cuire le pavé de saumon environ 10 minutes dans une poêle dans un fond d'eau. Retourner le poisson au bout de 5 minutes de cuisson.

2/ Faire fondre 2g de beurre dans une poêle (prit sur les 10g). Faire dorer le saumon des deux côtés pendant quelques minutes.

3/ Presser le citron. Mélanger le jus obtenu et la crème fraîche.

4/ Faire fondre les 8g de beurre restant dans une casserole puis y ajouter le mélange jus de citron/crème fraîche. Saler légèrement et verser sur le poisson chaud. Parsemer un peu de ciboulette.

Bon appétit !!!

 

 

#saumon#sauce#citron

#saumon#sauce#citron

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Martine 05/08/2019 13:39

Superbe recette, très savoureuse.

Stéph 13/08/2019 14:46

merciiiiiiiiii :)