Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

* 400g de viande hachée
* 800g de pommes de terre
* 3 poivrons
* 2 càs d'huile d'olive
* 1 oignon
* 1 gousse d'ail
* sel, poivre
* 100g de purée de tomate

Préparation :

1/ Laver, vider et couper les poivrons en morceaux. Les faire cuire 25 minutes dans l'eau bouillante.

2/ Pendant ce temps, éplucher, laver et couper les pommes de terre en gros dés.

3/ Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché à la poêle avec l'huile d'olive. Ajouter les pommes de terre et laisser cuire 30 minutes en remuant régulièrement. Ajouter les poivrons. Saler et poivrer. Laisser cuire 10 minutes supplémentaires.

4/ Faire cuire la viande hachée à la poêle. Saler et poivrer. Ajouter la purée de tomate.

5/ Ajouter la viande aux pommes de terre et bien mélanger.

Bon appétit !!!