Poulet au beurre de cacahuète

30 Mars 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Poulet au beurre de cacahuète

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Recette pour 4 personnes
 

Ingrédients :

* 4 cuisses de poulet

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* 4 càs d'huile d'olive

* 150g de beurre de cacahuète

* 40cl d'eau

* 1 càs de paprika

* 2 tomates

* sel, poivre
 

Préparation :

1/ Mettre les cuisses de poulet dans un plat et disposer l'oignon émincé et l'ail haché tout autour.
 

2/ Entailler les tomates en forme de croix
 
et les plonger 1 minute dans l'eau bouillante. Les éplucher et les couper en morceaux.
 
Les placer autour du poulet.

3/ Dans un bol, mélanger l'eau et le beurre de cacahuète. Y ajouter le paprika, du sel et du poivre.
 

4/ Verser la sauce sur le poulet et cuire 1 heure à 200° sans préchauffer le four et en retournant les cuisses régulièrement.
 

Bon appétit !!!
 

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Orczykowski gregory 06/05/2020 20:33

J'ai essayé cette recette et franchement nous avons été tres agréablement surpris .
J'ai fais cuir les cuisses de poulet une heure dans de l'eau bouillante et je les ai fais mariner ensuite 2 bonnes heures dans le mélange beuure cacahuète,paprika,sel,poivre ,eau et huile d'olives.
Bien pensé à retourner toute les 20 min les cuisses.
J'ai accompagné ce poulet avec un riz pilaf.
Excellent,merci pour ta recette steph !!!????

Stéph 07/05/2020 07:24

Avec plaisir !!! ravie que cette recette t'ai plu et bravo pour la petite touche perso !!

Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph