Recettes salées
Pudding aux asperges
19 Mars 2018
Rédigé par Stéph et publié depuis
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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + 25 minutes
* 3 tranches de pain de mie
1/ Couper les tiges des asperges en morceaux, garder les têtes entières. Les cuire environ 10 minutes dans l’eau bouillante. Égoutter.
2/ Faire chauffer le lait et le verser sur le pain de mie émietté. Mettre le beurre et mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
3/ Ajouter l’oeuf
le poulet,
le chèvre frais
et les asperges. Saler et poivrer.
4/ Répartir cette préparation dans des ramequins et cuire environ 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
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