Recettes salées
Purée de carotte
26 Mars 2018
Rédigé par Stéph et publié depuis
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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
* 550g de pommes de terre
* 1 litre d'eau pour la cuisson
1/ Éplucher, laver et couper les pommes de terre et les carottes en petits morceaux.
2/ Ajouter l'eau. Cuire à la cocotte pendant 20 minutes à partir du moment où la soupape chuchote.
3/ Une fois cuit, laisser égoutter quelques minutes.
4/ Mettre les légumes dans le mixeur ou shaker. Ajouter la crème fraîche et la vache qui rit. Mixer jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
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