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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Rôti de dinde aux champignons (cookéo)

Rôti de dinde aux champignons (cookéo)

Rôti de dinde aux champignons (cookéo)

Recette spécial cookéo (ou pas)
 
 
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson au cookéo : 10 minutes en mode dorer + 20 minutes sous pression
Temps de cuisson au four : 45 minutes
Recette pour 6 personnes
 

 

Ingrédients :
 
* 1 rôti de dinde
* 2 càs d'huile d'olive
* 250g de champignons
* 1 oignon
* 75g de lardons
* 1/4 de litre d'eau
* 2 càs de fond de volaille
* 20cl de crème liquide
* sel, poivre
 
 
Préparation :
 
1/ Faire chauffer l'huile dans la cuve du cookéo et y faire dorer la viande de chaque côté. Réserver.
 
 
2/ Faire dorer les lardons, l'oignon haché grossièrement et les champignons.
 
 
3/ Remettre la viande dans la cuve et ajouter l'eau et le fond de volaille. Saler et poivrer.
 
 
4/ Cuire 20 minutes sous pression au cookéo, ou 45 minutes au four traditionnel.
 
5/ Dès la fin de la cuisson, ajouter la crème liquide et bien mélanger.
 
 
Bon appétit !!!
 

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Steph 14/10/2019 20:39

Merci,pour délicieuse recette...toute la familles a adorées

Stéph 15/10/2019 12:22

merci beaucoup pour votre retour :)

SpirouBobine 18/04/2019 00:16

Merci pour cette délicieuse recette ! Les viandes cuisinées au Cookeo me semblent à chaque plus moelleuses et savoureuses et pour celle-ci c’est le cas ????

Stéph 18/04/2019 09:24

Oui je les trouve aussi beaucoup plus tendre au cookéo. Et pour celle ci aussi :)