Rôti de dinde aux champignons (cookéo)

13 Mars 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Rôti de dinde aux champignons (cookéo)

Recette spécial cookéo (ou pas)
 
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson au cookéo : 10 minutes en mode dorer + 20 minutes sous pression

Temps de cuisson au four : 45 minutes

Recette pour 6 personnes
 
 

Ingrédients :

* 1 rôti de dinde

* 2 càs d'huile d'olive

* 250g de champignons

* 1 oignon

* 75g de lardons

* 1/4 de litre d'eau

* 2 càs de fond de volaille

* 20cl de crème liquide

* sel, poivre
 
 

Préparation :

1/ Faire chauffer l'huile dans la cuve du cookéo et y faire dorer la viande de chaque côté. Réserver.
 

2/ Faire dorer les lardons, l'oignon haché grossièrement et les champignons.
 

3/ Remettre la viande dans la cuve et ajouter l'eau et le fond de volaille. Saler et poivrer.
 

4/ Cuire 20 minutes sous pression au cookéo, ou 45 minutes au four traditionnel.

5/ Dès la fin de la cuisson, ajouter la crème liquide et bien mélanger.
 

Bon appétit !!!
 

Partager cet article

Commenter cet article

Steph

14/10/2019 20:39

Merci,pour délicieuse recette...toute la familles a adorées

Répondre

Stéph

15/10/2019 12:22

merci beaucoup pour votre retour :)

SpirouBobine

18/04/2019 00:16

Merci pour cette délicieuse recette ! Les viandes cuisinées au Cookeo me semblent à chaque plus moelleuses et savoureuses et pour celle-ci c’est le cas ????

Répondre

Stéph

18/04/2019 09:24

Oui je les trouve aussi beaucoup plus tendre au cookéo. Et pour celle ci aussi :)

Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph