Tarte saumon chèvre

13 Mars 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Tarte saumon chèvre

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour 4 personnes
 
 

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 100g de chèvre frais

* 50g de crème fraîche

* 4 tranches de saumon fumé

* sel, poivre, origan

* 70g de mozzarella
 
 

Préparation :

1/ Replier les bords de la pâte de façon à former un rebord.

2/ Dans un bol, mélanger la crème fraîche et le chèvre. Saler, poivrer et ajouter un peu d’origan. Étaler cette préparation sur la pâte.

3/ Couper les tranches de saumon fumé en lamelles puis les disposer sur la crème.

4/ Parsemer un peu de mozzarella et un peu d’origan.

5/ Cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!
 

Tarte saumon chèvre

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Josy

15/03/2018 20:36

Merci steph pour toutes vos recettes.<br /> Je souhaite faire votre tarte saumon chèvre mais j'ai un doute sur la mozarella car sur la photo je ne reconnais pas ce fromage.<br /> Pouvez vous me préciser sous quelle forme vous l'achetez?

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Stéph

16/03/2018 11:04

Avec plaisir !!! J'utilise de la mozzarella en cossettes que je trouve en grande surface au rayon du fromage râpé. C'est vendu sous forme de petits sachets. Vous pouvez aussi utiliser de la mozzarella râpée, ça sera tout aussi bon ;)

Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph