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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Tarte tatin tomate mozzarella

Tarte tatin tomate mozzarella

Tarte tatin tomate mozzarella

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour un moule de 24cm
 
 
 
Ingrédients :
 
* 1 pâte brisée
* 4 tomates
* 1 càs de crème fraîche
* 1 càs de moutarde
* 3 tranches de jambon
* 6 tranches de mozzarella
* sel, poivre, ail, persil
 
 
 
Préparation :
 
1/ Laver les tomates et les couper en rondelles. Les mettre dans un bol avec du sel, du poivre et un peu d’ail en poudre. Bien mélanger.
 
2/ Disposer les rondelles de tomates dans le fond d’un moule à tarte.
 
3/ Mélanger ensemble la moutarde et la crème fraîche. Badigeonner les tomates de cette préparation puis parsemer un peu de persil.
 
4/ Disposer les rondelles de mozzarella par-dessus.
 
5/ Placer la pâte brisée sur la garniture, puis rentrer les bords de la pâte à l’intérieur du moule.
 
6/ Cuire 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.
 
Bon appétit !!!
 

 

Tarte tatin tomate mozzarella

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