Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

13 Mars 2018

Tarte tatin tomate mozzarella

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour un moule de 24cm
 
 

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 4 tomates

* 1 càs de crème fraîche

* 1 càs de moutarde

* 3 tranches de jambon

* 6 tranches de mozzarella

* sel, poivre, ail, persil
 
 

Préparation :

1/ Laver les tomates et les couper en rondelles. Les mettre dans un bol avec du sel, du poivre et un peu d’ail en poudre. Bien mélanger.

2/ Disposer les rondelles de tomates dans le fond d’un moule à tarte.

3/ Mélanger ensemble la moutarde et la crème fraîche. Badigeonner les tomates de cette préparation puis parsemer un peu de persil.

4/ Disposer les rondelles de mozzarella par-dessus.

5/ Placer la pâte brisée sur la garniture, puis rentrer les bords de la pâte à l’intérieur du moule.

6/ Cuire 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!
 

Tarte tatin tomate mozzarella

Tarte tatin tomate mozzarella