Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Pommes de terre farcies au cantal

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes + 20 minutes
Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

* 6 pommes de terre
* 180g de cantal
* 1 œuf
* 1 càs de crème fraîche
* 6 tranches de bacon
* sel, poivre, ciboulette

Préparation :

1/ Cuire les pommes de terre à l'eau pendant 30 minutes environ.

2/ Les éplucher, les couper en deux et creuser légèrement l'intérieur à l'aide d'une petite cuillère (réserver la chair).

3/ Battre ensemble l’œuf entier et la crème fraîche. Ajouter la chair des pommes de terre, le bacon coupé en morceaux, saler et poivrer.

4/ Garnir les pommes de terre de cette préparation puis disposer une lamelle de cantal sur chacune.

5/ Parsemer un peu de ciboulette et faire gratiner 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

Pommes de terre farcies au cantal

Pommes de terre farcies au cantal