Enfin le temps est propice aux bonnes assiettes de salades et de crudités !!!
Voilà une entrée qui change des carottes râpées et qui est pourtant tout aussi simple...
Ce mélange de carottes, de poivrons et de concombre est plein de fraîcheur !!! Agrémenté d'une vinaigrette légèrement relevée, il est parfait pour un repas light et plein de vitamines...
Temps de préparation : 15 minutes
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
* 150g de concombre
* 2 carottes
* 70g de poivrons rouges
* 70g de poivron jaune
* 75g de dés de jambon
* 1 càs d'huile d'olive
* 1 càs de vinaigre
* 1/2 càc de poivre en grain
* 1 càc de fleur de sel
Préparation :
1/ Épluchez les carottes. Videz les poivrons et rincez les ainsi que le concombre.
2/ Râpez les légumes et égouttez les dans un torchon propre.
3/ Mettez les dans un bol avec les dés de jambon, l'huile d'olive
le vinaigre
le poivre
et le sel.
4/ Mélangez bien et disposez dans un plat de service.
Je vous remercie pour toutes les recettes que vous nous partager, je suis fan, quand je n'ai pas d'idées je reviens toujours sur votre blog, Merci encore Merci
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