Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Tarte au jambon et à la mozzarella

Les choses les plus simples sont souvent les meilleures...

On passe parfois des heures à tourner dans notre cuisine pour trouver ce que l'on va cuisiner aujourd'hui. Il y a des choses auxquelles on ne pense pas forcément, et pourtant elles pourraient nous sauver la mise plus d'une fois...

Comme cette petite tarte improvisée au jambon et à la mozzarella qui a régalé toute ma petite famille...

Une recette à varier sans aucune limite, qui s'accompagnera très bien d'une petite salade pour un repas du soir...

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour 4 personnes
 

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 3 tranches de jambon

* 2 càs de crème fraîche

* 70g de gruyère râpé

* 6 tranches de mozzarella
 

 
Préparation :
 

1/ Tartinez la pâte brisée de crème fraîche.
 

2/ Coupez les tranches de jambon en lamelles, puis disposez les sur la pâte en les plaçant debout, de façon à donner du volume à la tarte.
 

3/ Parsemez le gruyère râpé.
 

4/ Coupez les tranches de mozzarella en morceaux et placez les entre les lamelles de jambon.
 
5/ Roulez les bords de la pâte sur environ 2cm, de manière à créer un rebord à votre tarte. 
 
6/ Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.