Je vous partage aujourd'hui une délicieuse recette de pâte à pizza.
Elle est hyper moelleuse et fondante, un vrai régal... Quand vous l'aurez testé, fini les pâtes à pizza industrielles trop épaisses ou trop dures ;)
Temps de préparation : 15 minutes
Recette pour 1 pâte à pizza
Ingrédients :
* 300g de farine
* 3 càs d'huile d'olive
* 1 sachet de levure de boulanger
* 1 càc de sel
* 12cl d'eau tiède
Préparation :
1/ Dans un bol, mélangez la farine et le sel.
2/ Faites tiédir l'eau et faites-y dissoudre la levure.
3/ Ajoutez au mélange farine/sel, puis versez l'huile d'olive.
4/ Travaillez la pâte au robot pendant 3 minutes à petite vitesse, puis pendant 5 minutes à grande vitesse.
5/ Couvrez le bol et laissez la pâte lever pendant 2 heures à température ambiante. Elle doit doubler de volume.
6/ Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement farine et recouvrez-la avec la garniture de votre choix (ici tomate, jambon, emmental et crème fraîche, oignon, jambon, emmental).
7/ Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.
/image%2F2666546%2F20211109%2Fob_bac0a3_pizap-29.jpg)
/image%2F2666546%2F20221214%2Fob_63b594_pizap-32.jpg)
/image%2F2666546%2F20210928%2Fob_2e19eb_pizap-4.jpg)
/image%2F2666546%2F20211121%2Fob_be0546_pizap-31.jpg)
Commenter cet article