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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Pommes noisettes à la vache qui rit

Pommes noisettes à la vache qui rit

 

Coucou les gourmands,

J'avais déjà essayé les pommes noisette traditionnelles, et je les avais trouvé super bonnes. Mais alors les pommes noisettes fourrées à la vache qui rit, c'est juste une tuerie !!!

Leur côté croustillant/moelleux et le délicieux goût du fromage bien fondant, à faire et à refaire. D'ailleurs, les prochaines seront certainement à la raclette hummmmmmm...

 

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes à la friteuse
Recette pour 20 pommes noisettes
 

 

Ingrédients :
 
* 1 sachet de purée mousseline
* 1 œuf
* 35cl de lait
* sel, poivre
* 7 portions de vache qui rit
 

 

Préparation :
 
1/ Dans un bol, mélangez le sachet de purée mousseline et l’œuf entier.
 
2/ Ajoutez le lait tout en remuant. Salez et poivrez.
 
3/ Laissez la préparation gonfler quelques minutes.
 
4/ Prenez un peu de purée dans vos mains, aplatissez-la puis déposez un tiers d'une portion de vache qui rit au centre.
 
5/ Formez une boulette en prenant bien soin de souder tout autour.
 
6/ Faites cuire les pommes noisette 2 minutes à la friteuse ou 25 minutes au four à 200° sans préchauffer.
 
Bon appétit !!!
 
Pommes noisettes à la vache qui rit

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cbo 26/08/2019 13:00

Bonjour peut ton remplacer la vache qui rit par autre chose ?? (knackis, fromage etc..) merci

Stéph 28/08/2019 10:34

bonjour, oui bien sûr vous pouvez y mettre ce que vous voulez

sandra 16/05/2018 14:59

TROP BONNES TES POMMES NOISETTES

Stéph 16/05/2018 17:58

merci Sandra ;)