Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

 
Voilà encore une recette bien gourmande réalisée avec mon cookéo.
A la demande des enfants (qui voulaient manger des pommes de terre et des knackis), j'ai réalisé une poêlée de pommes de terre aux knackis avec du fromage à croque monsieur fondu.
Hummmmm ils se sont régalés !!! (et nous aussi ;) )
 
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes sous pression + 5 minutes en mode dorer

Recette pour 3 personnes
 

Ingrédients :

* 500g de pommes de terre

* 4 knackis

* 100g de crème fraîche épaisse

* sel, poivre

* 5 tranches de fromage à croque
 

Préparation :

1/ Mettez les pommes de terre dans le panier vapeur du cookéo. Versez 25cl d'eau et faites cuire 15 minutes sous pression.
 

2/ Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. 

3/ Faites revenir les knackis coupées en rondelles 2 minutes dans la cuve, puis ajoutez les pommes de terre.
 

4/ Mettez la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez bien.
 

5/ Disposez les tranches de fromage à croque sur les pommes de terre. Fermez le couvercle du cookéo (encore chaud mais éteint) et laissez fondre le fromage quelques minutes.
 