Le soleil ne voulant toujours pas venir dans le sud, on continu avec les plats qui réchauffent !!!
Je vous partage aujourd'hui une recette de tarte tatin aux pommes de terre et au cheddar. Elle est super simple à réaliser et c'est forcément trop bon ;).
Vous pouvez réaliser cette recette en remplaçant les pommes de terre par des rondelles de courgettes par exemple, et le cheddar par de l'emmental, de la mozzarella....
Et maintenant.... A quand les bonnes salades et barbecue ?????
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes + 20 minutes
Recette pour 4 personnes (moule 24cm)
Ingrédients :
* 1 pâte brisée
* 600g de pommes de terre
* 3 càs d'huile d'olive
* 200g de crème fraîche
* 150g de cheddar
* sel, poivre
Préparation :
1/ Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles et faites-les cuire à la poêle avec l'huile d'olive pendant environ 30 minutes. Salez et poivrez.
2/ Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le cheddar râpé. Salez et poivrez.
3/ Placez les rondelles de pommes de terre au fond d'un moule à tarte. Je vous conseille de placer une feuille de papier sulfurisé auparavant. Le démoule sera pus facile.
4/ Versez la préparation crème fraîche/cheddar sur les pommes de terre.
5/ Disposez la pâte brisée sur la garniture et rentrez le surplus de pâte à l'intérieur du moule.
6/ Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Oui c'est sûr. Nous le soleil est enfin arrivé hier. J'espère qu'il va rester enfin et qu'on ne rallumera plus le chauffage car on a eu beaucoup de froid jusqu'ici :)
S
sandra
22/05/2018 13:59
HUMM ALORS LA JE DIS OUI TROP BON <br />
JE DEVORE TA TATIN
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