Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

12/08/2018 22:33

 
 
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Recette pour un moule à cake de 21cm/11cm
 

Ingrédients :

* 130g de farine

* 12cl de lait

* 3 œufs

* 1/2 sachet de levure chimique

* sel, poivre

* 75g de dés de poulet

* 10 tomates cerises + 1 tomate

* 60g d'emmental

* quelques pignons de pin

* de l'origan

* 10g de mozzarella
 

Préparation :

1/ Dans un bol, mélanger la farine, le sel et le poivre.
 

2/ Ajoutez les œufs entiers et le lait. Mélangez bien.
 

3/ Lavez et coupez les tomates cerises en petits morceaux. Ajoutez-les à la pâte ainsi que les dés de poulet et le gruyère râpé. Mélangez à nouveau.
 

4/ Versez la préparation dans le moule à cake beurré.
 

5/ Lavez et coupez la tomate en tranches. Disposez les tranches de tomate sur la pâte puis parsemez un peu d'origan, la mozzarella et les pignons de pin.
 

6/ Faites cuire 45 minutes à 180° sans préchauffer le four. Si besoin, couvrez le moule d'une feuille de papier aluminium en cours de cuisson pour ne pas que le dessus se colore trop.