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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Cake à la tomate et au poulet

 

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Recette pour un moule à cake de 21cm/11cm
 

 

Ingrédients :
 
* 130g de farine
* 12cl de lait
* 3 œufs
* 1/2 sachet de levure chimique
* sel, poivre
* 75g de dés de poulet
* 10 tomates cerises + 1 tomate
* 60g d'emmental
* quelques pignons de pin
* de l'origan
* 10g de mozzarella
 

 

Préparation :
 
1/ Dans un bol, mélanger la farine, le sel et le poivre.
 
 
2/ Ajoutez les œufs entiers et le lait. Mélangez bien.
 
 
3/ Lavez et coupez les tomates cerises en petits morceaux. Ajoutez-les à la pâte ainsi que les dés de poulet et le gruyère râpé. Mélangez à nouveau.
 
 
4/ Versez la préparation dans le moule à cake beurré.
 
 
5/ Lavez et coupez la tomate en tranches. Disposez les tranches de tomate sur la pâte puis parsemez un peu d'origan, la mozzarella et les pignons de pin.
 
 
6/ Faites cuire 45 minutes à 180° sans préchauffer le four. Si besoin, couvrez le moule d'une feuille de papier aluminium en cours de cuisson pour ne pas que le dessus se colore trop.
 
Bon appétit !!!
 

 

 

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Lola 12/08/2018 22:33

Je l'ai testé trop bon :) La levure, on le met à quel moment ? ^^

Stéph 13/08/2018 07:51

En même temps que la farine ;)

Freyssinette 10/08/2018 16:47

A tester pour emporter en pique-nique...

sandra 10/08/2018 14:54

HUMM BEAU CAKE MOI QUI ADORE LE POULET

Stéph 10/08/2018 16:04

oui trop bon avec les tomates ;)