750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Pommes de terre farcies au chèvre

Pommes de terre farcies au chèvre

 

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes + 20 minutes
Recette pour 2 personnes
 

 

Ingrédients :
 
* 2 grosses pommes de terre
* 1 œuf
* 1 càs de crème fraîche
* 75g de lardons
* sel, poivre
* 4 rondelles de chèvre
 

 

Préparation :
 
1/ Faites cuire les pommes de terre à l'eau pendant 30 minutes. Laissez tiédir et épluchez-les.
 
2/ Coupez les pommes de terre en deux et creusez-les à l'aide d'une cuillère. Réservez la chair dans un bol.
 
 
3/ Faites dorer les lardons à la poêle.
 
4/ Ajoutez l’œuf entier, la crème fraîche et les lardons à la chair des pommes de terre.
 
 
5/ Garnissez les pommes de terre de cette préparation puis saupoudrez un peu de fleur de sel et de poivre en grain.
 
 
6/ Faites cuire 15 minutes à 200° sans préchauffer le four. Disposez une rondelle de chèvre sur chaque pomme de terre puis poursuivez la cuisson 5 minutes à même température.
 
 
Bon appétit !!!
 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Delpech Daniele 23/08/2018 07:45

Je ferai les pommes de terre mais avec un autre fromage car je n'aime pas du tout le chevre

Kalypso 22/08/2018 18:04

C'est un petit plat que je cuisinerai avec plaisir.