Recettes sucrées
Tarte amandine aux poires
28 Septembre 2018
Rédigé par Stéph et publié depuis
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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour un moule de 24cm
* 120g d'amande en poudre
* quelques amandes effilées
1/ Placez la pâte brisée dans un moule à tarte et coupez le surplus de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
2/ Battez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3/ Ajoutez les œufs entiers, la poudre d'amande et la farine. Mélangez bien.
4/ Étalez cette préparation sur la pâte.
5/ Égouttez les poires au sirop et disposez les demis poire sur la crème d'amande.
6/ Parsemez quelques amandes effilées.
7/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
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