Spritz au chocolat

Spritz au chocolat

10 Octobre 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

 
 
Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps d'attente : 30 minutes

Recette pour 10 spritz
 

Ingrédients :

* 220g de farine

* 50g de sucre glace

* 1 pincée de sel

* 250g de beurre mou

* 150g de chocolat au lait
 

Préparation :

1/ Dans un bol, mélangez la farine, le sucre glace et le sel.
 

2/ Ajoutez le beurre mou. Travaillez la pâte au robot avec le crochet pendant 5 minutes. Le beurre doit être complètement incorporé.
 

3/ Placez la pâte dans une poche à douille et dressez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
 

4/ Faites cuire 20 minutes à 170° sans préchauffer le four.

5/ Faites fondre le chocolat au micro onde en le remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

6/ Plongez le dessous des biscuits dans le chocolat fondu puis poser les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
 

7/ Réservez 30 minutes au frigo avant de déguster.
 

Bon appétit !!!
 

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Fanny 30/01/2020 10:34

Merci pour cette bonne recette, je vais tester pour le goûter des loulous. Par contre je suis novice et je me demande comment vous avez fait pour donner cette belle forme ? Merci ????

Stéph 30/01/2020 17:42

avec une douille cannelée. Il suffit de les dresser en forme d'escargot. La douille fait tout le reste :)

pepeuch 28/01/2020 19:54

coucou je viens de tester la recette mais je ne comprend pas ma pate etait top mais au moment de la cuisson tout c aplati.... je me retrouve avec des grosse langue de chat lol. qu'es ce qui n'a pas fonctionné?

Stéph 29/01/2020 07:36

coucou, je pense que ça peut venir du beurre. Si il n'était pas complètement incorporé, il est possible qu'à la cuisson ça fasse retomber la pâte

steph de nos p'tits plaisirs 23/10/2018 12:48

je pense tester ta recette dès la rentrée pour les gouters de mon loulou à l'école, j'adore ça et les tiens sont super beaux !!!

Stéph 23/10/2018 19:39

merci beaucoup Stéph :)

SANDRA 11/10/2018 00:07

TRES JOLIS TES SPRITZ

Stéph 11/10/2018 07:20

merci ma belle :)

Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

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