26 Novembre 2018
Temps de préparation : 30 minutes
Temps d'attente : 4 heures
Difficulté : facile
Recette pour un moule de 20cm
Ingrédients :
* 500g de mascarpone
* 200g de sucre
* 6 œufs
* 250g de framboises
* 1 paquet de spéculoos
Préparation :
1/ Séparez les blancs des jaunes d’œuf.
2/ Dans un bol, battez les jaunes avec la mascarpone.
3/ Ajoutez le sucre.
4/ Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation précédente. Réservez.
5/ Disposez des spéculoos tout autour de votre plat et tapissez-en également le fond.
6/ Versez une couche de crème à la mascarpone.
7/ Disposez une couche de framboises, puis une couche de spéculoos.
8/ Recommencez l'opération jusqu'en haut puis décorez avec quelques framboises et quelques spéculoos.
9/ Placez 4 heures au réfrigérateur avant de servir.
Bon appétit !!!
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