Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps d'attente : 30 minutes + 1 heure + 2 heures

Recette pour 8 minis bûches

Ingrédients :

- pour les coques :

* 250g de chocolat au lait

- pour la mousse au kitkat :

* 100g de kitkat (7 minis)

* 10cl de lait

* 2 feuilles de gélatine

* 20cl de crème fluide entière (30%)

* 30g de sucre glace

- pour la déco :

* 8 barres de minis kitkat

* du sucre glace

Préparation :

1/ Préparez les coques. Faites fondre le chocolat au micro onde en le remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

2/ A l'aide du dos d'une petite cuillère, tapissez les empreintes à minis bûches de chocolat fondu. Réservez 30 minutes au frigo pour faire durcir. Réservez le restant de chocolat.

3/ Préparez la mousse au kitkat. Mixez les barres chocolatées.

4/ Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.

5/ Faites chauffez le lait à la casserole. Une fois bien chaud, faites-y dissoudre la gélatine.

6/ Versez aussitôt sur les kitkat mixés et mélangez bien.

7/ Montez la crème fluide en chantilly avec le sucre glace, puis incorporez la crème au kitkat obtenue précédemment. Mélangez délicatement.

8/ Versez la mousse obtenue dans les empreintes à minis bûches. Réservez 1 heure au frigo.

9/ Faites fondre le restant de chocolat puis nappez la mousse au kitkat de chocolat fondu. Cela servira de base. Réservez 2 heures supplémentaires au frigo.

10/ Démoulez délicatement les bûchettes en appuyant dessous.

11/ Plantez un sujet de Noël dans les barres de kitkat prévues pour la déco. Déposez une noisette de pâte à tartiner sur les coques en chocolat et déposez les kitkat dessus. Saupoudrez de sucre glace.

Bon appétit !!!