Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour 6 paniers

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 3 petites pommes de terre

* 75g de dés de jambon

* 1 œuf

* 60g de crème fraîche

* sel, poivre, persil

* 100g de comté

* 1 jaune d’œuf pour la dorure

Préparation :

1/ Découpez des ronds dans la pâte brisée (de diamètre supérieur à vos empreintes à muffins).

2/ Placez ces ronds de pâte dans les empreintes en les enfonçant doucement jusqu'au fond.

3/ Découpez des étoiles (ou autres formes) dans les chutes de pâte. Réservez.

4/ Battez ensemble la crème fraîche et l’œuf. Ajoutez-y les dés de jambon et les pommes de terre (déjà cuites) coupées en petits morceaux.

5/ Ajoutez le comté râpé. Salez, poivrez et mettez un peu de persil frais. Mélangez bien.

6/ Répartissez cette préparation dans les empreintes à muffins.

7/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

8/ Badigeonnez les étoiles de jaunes d’œuf et enfournez 15 minutes à 200° (vous pouvez les mettre au four en même temps que les paniers).

9/ Disposez les étoiles sur les petits paniers pour la déco.

Bon appétit !!!