Gâteau roulé de pommes de terre

9 Janvier 2019

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes + 15 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 500g de pommes de terre

* 4 œufs

* 70g de crème fraîche épaisse

* 50g de gruyère râpé

* sel, poivre

* 3 tranches de jambon

* 6 fromages à croque monsieur (ou autre)

Préparation :

1/ Épluchez et râpez les pommes de terre.

2/ Dans un bol, battez les œufs entiers et la crème fraîche. Salez et poivrez.

3/ Ajoutez les pommes de terre râpées et le gruyère. Mélangez bien.

4/ Beurrez une plaque et tapissez-la de papier sulfurisé. Versez la préparation dusse et étalez de façon régulière.

5/ Faites cuire 30 minutes à 180° sans préchauffer le four.

6/ Dès la sortie du four, retournez le gâteau sur une feuille de papier sulfurisé.

7/ Disposez les tranches de jambon, puis les fromages à croque monsieur par-dessus.

8/ Roulez le gâteau sur lui-même.

9/ Repassez 15 minutes au four à 180° pour faire fondre le fromage.

Bon appétit !!!

Partager cet article

Commenter cet article

vero 03/02/2020 14:18

j'aime beaucoup, je mets des tranches de masdaam dedans moins artificiel, et de la mozzarella, pour faire une variante a la place des pommes de terre je fais de la courgette rapée, c'est plus léger.

Stéph 05/02/2020 07:45

très bonne idée !!

Josie cadamaj 18/12/2019 09:50

Bonjour. Je ne sais pas si je vais réussir, mais je vais essayer ! Le principal est de participer hihi. Merci pour cette belle recette.

Stéph 18/12/2019 18:34

bonjour, bien sûr que vous allez y arriver !! régalez vous bien :)

Delpuech daniele 10/01/2019 08:25

Super idee ce gateau aux pommes de terre a essayer tout de suite bravo

Stéph 10/01/2019 12:42

merci ma Danièle <3

Chris 09/01/2019 21:58

Extra !

Stéph 10/01/2019 07:40

merci :)

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 09/01/2019 18:13

J'aime beaucoup cette présentation. J'y penserai la prochaine fois en remplacement de mes galettes de pommes de terre

Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph