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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Pommes de terre farcies au boeuf

pomme de terre farcie au boeuf

 

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes + 25 minutes

Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 8 pommes de terre

* 150g de bœuf haché

* 1 càs d'huile d'olive

* sel, poivre

* 1 œuf

* 2 càs de crème fraîche à 7%

* 100g de mozzarella

 

 

Préparation :

1/ Faites cuire les pommes de terre 25 minutes dans l'eau bouillante (le temps de cuisson peut varier selon la taille de pommes de terre). Épluchez les.

2/ Videz les pommes de terre à l'aide d'une petite cuillère (réserver quelques morceaux de chair pour la farce).

 

 

3/ Faites cuire la viande hachée à la poêle avec l'huile d'olive. Salez et poivrez.

 

 

4/ Dans un bol, mélangez la viande hachée, l’œuf et la crème fraîche.

 

 

5/ Ajoutez quelques morceaux de pommes de terre puis 70g de mozzarella. Mélangez bien.

 

 

6/ Garnissez les pommes de terre de cette préparation, puis parsemez le restant de mozzarella sur la farce.

 

 

7/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

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jacqueline verhoeven 24/09/2020 11:45

merci , a faire

Stéph 25/09/2020 10:46

avec plaisir :)

Chris 27/04/2019 18:14

J'adore ce plat

Stéph 28/04/2019 19:35

merci :)