Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Recette pour 8 tartelettes

Ingrédients :

* 8 palets bretons

* 1/4 de litre de lait

* 1 sachet de sucre vanillé

* 40g de sucre

* 30g de farine

* 1 œuf + 1 jaune

* des framboises

* du sucre glace

Préparation :

1/ Préparez la crème pâtissière. Faites chauffer le lait à la casserole avec le sucre vanillé.

2/ Dans un bol, mélangez l’œuf entier, le jaune et le sucre. Ajoutez la farine.

3/ Une fois que le lait bout et monte dans la casserole, versez-le sur la préparation aux œufs.

4/ Remettez sur le feu quelques minutes sans cesser de remuer jusqu'à épaississement.

5/ Mettez la crème pâtissière obtenue dans une poche à douille avec embout cannelé.

6/ Dressez la crème sur les palets bretons.

7/ Rincez et égoutter soigneusement les framboises. Disposez-les sur la crème.

8/ Saupoudrez un peu de sucre glace au moment de servir.

Bon appétit !!!