11 Juin 2019
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour un moule de 24cm
Ingrédients :
* 1 pâte brisée
* 50g de farine
* 20cl de lait
* 2 œufs
* 75g de lardons
* 1 oignons
* 2 pommes de terre
* 100g de gruyère râpé
* sel, poivre
Préparation :
1/ Placez la pâte dans un moule à tarte et coupez le surplus de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
2/ Faites revenir les lardons et l'oignon émincé à la poêle quelques minutes.
3/ Répartissez cette préparation sur la pâte.
4/ Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le poivre.
5/ Délayez la farine et le lait. Ajoutez les œufs entiers et le gruyère râpé.
6/ Versez cette préparation sur le mélange lardons/oignons.
7/ Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
8/ Disposez les rondelles de pommes de terre sur la préparation aux œufs.
9/ Faites cuire 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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