750 grammes
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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Terrine à la fraise

terrine à la fraise

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps d'attente : 4 heures

Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 500g de fraises

* 350g de fromage blanc à la vanille 0%

* 30g de sucre

* 4 feuilles de gélatine

* 15cl de lait

 

 

Préparation :

1/ Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.

 

 

2/ Mettez le lait à chauffer dans une casserole. Une fois bien chaud, faites y dissoudre la gélatine. Laissez tiédir.

 

 

3/ Dans un bol, mélangez le fromage blanc à la vanille et le sucre.

 

 

4/ Versez le lait sur le fromage blanc et mélangez bien.

 

 

5/ Équeutez, lavez et coupez les fraises en lamelles.

 

 

6/ Ajoutez les lamelles de fraises à cette préparation et mélangez délicatement.

 

 

7/ Versez cette préparation dans un plat de service en verre et réservez au moins 4 heures au frigo.

 

 

8/ Décorez avec quelques fraises entières et quelques feuilles de fraisier.

Bon appétit !!!

 

 

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Sybelle 02/07/2019 07:09

Bonjour, et-ce que je peux préparer ce petit dessert bien gourmand la veille d'un repas? Merci et bonne journée

Stéph 02/07/2019 08:13

Bonjour, Oui bien sûr vous pouvez sans soucis :)

Adele 01/07/2019 19:05

Bonsoir, cela fait très envie! Mais, le fait d'ajouter le lait tiède avec gélatine au fromage blanc, cela ne le fait pas "cailler"? Merci à vous

Stéph 02/07/2019 08:13

Bonjour, Non du tout. Par contre il ne doit pas être chaud. Il faut vraiment bien laisser tiédir :)