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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Terrine aux poivrons et au thon

terrine aux poivrons et au thon

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes + 40 minutes

Temps d'attente : 2 heures

Recette pour un moule à cake de 25cm/10cm

 

 

Ingrédients :

* 2 poivrons

* 3 œufs

* 20cl de crème liquide

* 150g de crème fraîche épaisse

* 20g de farine

* sel, poivre, paprika

* 100g de thon au naturel

 

 

Préparation :

1/ Lavez, videz et coupez les poivrons en dés. Faites les cuire 15 minutes dans l'eau bouillante.

 

 

2/ Dans un bol, battez les œufs entiers avec la crème liquide, la crème fraîche et la farine. Salez, poivrez et ajoutez un peu de paprika.

 

 

3/ Ajoutez les dés de poivrons et le thon égoutté à la préparation précédente.

 

 

4/ Versez la pâte dans un moule beurré et tapissez de papier sulfurisé. Faites cuire 40 minutes à 180° sans préchauffer le four. Au bout de 25 minutes de cuisson, couvrez le moule avec une feuille de papier aluminium pour ne pas que la terrine brûle.

 

 

5/ Laissez complètement refroidir et placez au moins 2 heures au frigo avant de déguster.

Bon appétit !!!

 

 

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jojo 28/08/2019 12:58

bonjour
tous les ingrédients m'intéressent sauf la crème par quoi je peux la remplacer ? MERCI

Stéph 29/08/2019 07:36

Bonjour, dans cette recette la crème est un des ingrédients clé donc je ne vois pas par quoi la remplacer malheureusement