Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour un moule de 22/24cm

Ingrédients :

* 400g de pommes de terre

* 400g de viande hachée

* 1 oignon

* sel, poivre

* 1 càs d'huile d'olive

* 5 œufs

* 1 càs de lait

* 60g de mozzarella

* persil frais

Préparation :

1/ Hachez grossièrement l'oignon. Faites chauffer l'huile d'olive à la poêle et faites y revenir la viande hachée et l'oignon haché.

2/ Pendant ce temps, épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre (déjà cuites). Ajoutez les dans la poêle avec la viande. Mélangez.

3/ Dans un bol, battez les œufs entiers et le lait. Ajoutez du sel et du poivre.

4/ Versez la préparation pommes de terre/viande hachée dans un moule à manqué. Si ce n'est pas un moule en silicone, beurré et tapissez le de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.

5/ Versez les œufs battus sur cette préparation.

6/ Parsemez la mozzarella et faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

7/ Dès la sortie du four, saupoudrez un peu de persil frais haché.

Bon appétit !!!