Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour 4/5 personnes

Ingrédients :

* 1kg de blanc de poulet (aiguillettes ou filets)

* 2 càs d'huile d'olive

* 1 oignon

* 2 gousses d'ail

* sel, poivre

* 2 càc de curry

* 25cl d'eau

* 1 cube de bouillon de volaille

* 300g de crème fraîche épaisse (7%)

* 230g de champignons de Paris

Préparation :

1/ Faites revenir l'ail haché, l'oignon émincé et les champignons de Paris (rincés et égouttés) à la poêle avec l'huile d'olive. Réservez. (il manque les champignons sur la photo mais ils ont été rajoutés entre deux).

2/ Dans la même poêle, faites revenir le poulet coupé en morceaux.

3/ Remettez le mélange champignons/oignon/ail dans la poêle avec la viande. Mélangez bien. Ajoutez l'eau et le cube de bouillon.

4/ Salez, poivrez et saupoudrez le curry. Mélangez bien.

5/ Couvrez la poêle et laissez mijoter environ 20 minutes.

6/ Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème fraîche. Mélangez et laissez quelques minutes sur le feu pour réchauffer la crème.

Bon appétit !!!