27 Octobre 2019
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Recette pour environ 18 sablés
Ingrédients :
- pour les biscuits :
* 150g de farine
* 60g de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 100g de beurre
- pour le glaçage et la déco :
* 180g de sucre glace
* 1 blanc d’œuf
* 4 carrés de chocolat noir
Préparation :
1/ Dans un bol, mélangez ensemble la farine, le sucre et le sucre vanillé.
2/ Ajoutez le beurre mou coupé en dés.
3/ Travaillez la pâte pendant au moins 5 minutes au robot avec la feuille. Si vous n'avez pas de robot, vous pouvez aussi travailler la pâte à la main.
4/ Formez une boule avec la pâte obtenue, puis posez la sur un plan de travail fariné. Vous pouvez également fariner légèrement le dessus de la pâte.
5/ Étalez la pâte au rouleau sur environ 2mm d'épaisseur.
6/ Découpez des ronds à l'aide d'une emporte pièce (de diamètre 6cm).
7/ Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 12 minutes à 180° sans préchauffer le four. Le bord des biscuits doit être tout juste doré. Laissez refroidir.
8/ Préparez le glaçage. Battez au fouet le sucre glace et le blanc d’œuf jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
9/ Déposez une petite cuillère de glaçage sur les biscuits puis étalez le doucement à l'aide du dos de la cuillère. Posez les biscuits à plat et laissez prendre le glaçage quelques minutes à température ambiante.
10/ Faites fondre les carrés de chocolat noir au micro onde et réalisez les yeux et les bouches de vos petits monstres à l'aide d'un cure dent.
Bon appétit !!!
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