Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 45 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Recette pour environ 18 sablés

Ingrédients :

- pour les biscuits :

* 150g de farine

* 60g de sucre

* 1 sachet de sucre vanillé

* 100g de beurre

- pour le glaçage et la déco :

* 180g de sucre glace

* 1 blanc d’œuf

* 4 carrés de chocolat noir

Préparation :

1/ Dans un bol, mélangez ensemble la farine, le sucre et le sucre vanillé.

2/ Ajoutez le beurre mou coupé en dés.

3/ Travaillez la pâte pendant au moins 5 minutes au robot avec la feuille. Si vous n'avez pas de robot, vous pouvez aussi travailler la pâte à la main.

4/ Formez une boule avec la pâte obtenue, puis posez la sur un plan de travail fariné. Vous pouvez également fariner légèrement le dessus de la pâte.

5/ Étalez la pâte au rouleau sur environ 2mm d'épaisseur.

6/ Découpez des ronds à l'aide d'une emporte pièce (de diamètre 6cm).

7/ Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 12 minutes à 180° sans préchauffer le four. Le bord des biscuits doit être tout juste doré. Laissez refroidir.

8/ Préparez le glaçage. Battez au fouet le sucre glace et le blanc d’œuf jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

9/ Déposez une petite cuillère de glaçage sur les biscuits puis étalez le doucement à l'aide du dos de la cuillère. Posez les biscuits à plat et laissez prendre le glaçage quelques minutes à température ambiante.

10/ Faites fondre les carrés de chocolat noir au micro onde et réalisez les yeux et les bouches de vos petits monstres à l'aide d'un cure dent.

Bon appétit !!!