Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 55 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 300g de carottes

* 300g de courgettes

* 300g de pommes de terre

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* 75g de lardons

* 20cl de crème fluide entière

* 15cl de lait

* sel, poivre

* 150g de cantal

Préparation :

1/ Lavez et coupez les deux extrémités des courgettes. Épluchez les une rangée sur deux.

2/ Épluchez les carottes et les pommes de terre.

3/ Coupez les carottes, les courgettes et les pommes de terre en rondelles et mettez les dans un grand bol.

4/ Faites revenir les lardons, l'oignon émincé et l'ail haché dans une sauteuse.

5/ Ajoutez y les légumes et les pommes de terre. Mélangez.

6/ Versez la crème liquide et le lait. Salez et poivrez. Mélangez bien.

7/ Versez cette préparation dans un plat.

8/ Couvrez le plat avec une feuille de papier aluminium et faites cuire 35 minutes à 200° sans préchauffer le four.

9/ Retirez le papier aluminium et disposez le cantal coupé en morceaux sur la garniture.

10/ Poursuivez la cuisson 20 minutes supplémentaire à même température.

Bon appétit !!!