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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Blanquette de dinde à la tomate (cookéo)

blanquette de dinde tomate cookéo

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes en mode dorer + 30 minutes sous pression

Recette pour 6 personnes

 

 

Ingrédients :

* 1,2k de blanquette de dinde

* 2 càs d'huile d'olive

* 250g de tomates pelées

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* sel, poivre

* 2 càs de fond de veau

* 20cl d'eau

* 1 cube de bouillon de volaille

* 15cl de vin blanc sec

* 1 bouquet de thym

 

 

Préparation :

1/ Faites revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans la cuve du cookéo en mode dorer.

 

 

2/ Ajoutez la blanquette de dinde et faites la dorer quelques minutes. Salez et poivrez.

 

 

3/ Ajoutez l'eau, le vin blanc et le cube de bouillon.

 

 

4/ Parsemez le fond de veau et mélangez bien.

 

 

5/ Ajoutez les tomates pelées et le bouquet de thym.

 

 

6/ Faites cuire 30 minutes sous pression.

Bon appétit !!!

 

 

 

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douceline 10/12/2019 20:24

Sans cookeo, combien de temps la blanquette de dinde cuirait? Merci pour votre reponse.

Stéph 13/12/2019 11:28

bonjour, je la laisserais mijoter au moins 1h/1h30