Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Recette pour environ 18 galettes

Ingrédients :

500g de viande hachée

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* 2 tranches de pain de mie sans croûte

* 10cl de lait

* 1 œuf

* fleur de sel

* poivre concassé

* 1 càs de moutarde

* 3 càs d'huile pour la cuisson

Préparation :

1/ Épluchez l'oignon et l'ail. Mixez les.

2/ Mettez la viande, l’œuf entier, le mélange ail/oignon, la moutarde le sel et le poivre dans un bol. Mélangez bien.

3/ Plongez les tranches de pain de mie dans le lait et émiettez dans le bol. Mélangez jusqu'à ce que le pain soit complètement incorporé.

4/ Formez des boulettes de cette préparation entre vos mains et aplatissez les légèrement.

5/ Faites chauffer l'huile d'olive à la poêle et faites y dorer les galettes quelques minutes de chaque côté.

Bon appétit !!!