Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 8 petites longes de porc

* sel, poivre

* 50g de concentré de tomate

* 4 tranches de fromage à croque monsieur

* 1 œuf

* de la chapelure

* huile pour la cuisson

Préparation :

1/ Salez et poivrez la viande.

2/ Étalez un peu de concentré de tomate sur les morceaux de longe de porc.

3/ Coupez les tranches de fromage à croque monsieur et répartissez la tomate.

4/ Placez les morceaux de porc restant sur la garniture.

5/ Battez l’œuf entier à la fourchette dans une assiette puis roulez les la viande dedans.

6/ Roulez la ensuite dans la chapelure. Vous pouvez recommencer cette opération une deuxième fois pour plus de croustillant (œuf + chapelure).

7/ Faites cuire environ 20 minutes à la poêle avec un peu d'huile, en retournant la viande régulièrement.

Bon appétit !!!