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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Pizza escargot à la tomate et à la mozzarella

pizza roulée tomate mozzarella jambon

 

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 18 minutes

Recette pour 4/5 personnes

 

 

Ingrédients :

- pour la pâte à pizza :

* 250g de farine

* 1 sachet de levure de boulanger

* 1 càc de sucre

* 1 càc de sel

* 3 càs d'huile d'olive

* 12cl d'eau

----------------------------

- pour la garniture :

* 3 tranches de jambon

* de la purée de tomate

* 1 boule de mozzarella

 

 

Préparation :

1/ Préparez la pâte à pizza. Vous trouverez la recette en images ici.

 

 

2/ Étalez la pâte en un grand rectangle.

 

 

3/ Coupez ce rectangle de pâte en 5 bandes.

 

 

4/ Étalez un peu de purée de tomate sur chacune d'entres elles.

 

 

5/ Coupez le jambon en fines lamelles et disposez le sur la purée de tomate.

 

 

6/ Coupez la mozzarella de la même manière, puis répartissez la sur la garniture.

 

 

7/ Refermez chaque bande de pâte en soudant les bords soigneusement.

 

 

8/ Roulez légèrement les bandes de pâte sur elles-mêmes.

 

 

9/ Beurrez et tapissez un moule à manqué (24cm) de papier sulfurisé. Disposez les pizzas roulées dans le moule en tourbillon. Laissez la pâte lever 1 heure à température ambiante.

 

 

10/ Faites cuire 18 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

 

 

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chris 06 20/06/2020 00:23

Très belle présentation. Ce qui me surprend,c'est le four froid?? mais je vais te suivre.
Bises Chris 06

Stéph 22/06/2020 10:28

je ne préchauffe jamais par habitude. Tu peux préchauffer ton four si tu préfères, il te faudra juste adapter le temps de cuisson :)

Michèle 17/02/2020 06:16

Nous nous sommes régalés! Merci
http://croquantfondantgourmand.com/pizza-escargot-jambon-fromage/

Stéph 17/02/2020 07:35

merci beaucoup pour votre retour :)

Chris 25/01/2020 14:32

Super idée

Stéph 26/01/2020 10:14

merci Chris :)

patricia cuisine 24/01/2020 12:54

superbe, j'adore bisous bonne journée

Stéph 26/01/2020 10:15

merci Patricia :). Bon dimanche