Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour 2 personnes

Ingrédients :

* 2 belles courgettes

* 1 oignon

* 20cl de crème semi épaisse à 4%

* 200g de chèvre frais

* sel, poivre

* 60g de mozzarella râpée

* quelques rondelles de bûche de chèvre

* du persil frais

Préparation :

1/ Lavez la courgette et retirez ses deux extrémités. Coupez la en morceaux. Épluchez l'oignon et coupez le en petits morceaux.

2/ Dans un bol, mélangez la crème semi épaisse et le chèvre frais. Salez, poivrez et ajoutez un peu de persil haché.

3/ Disposez les courgettes et l'oignon dans un plat.

4/ Versez la préparation au chèvre frais par dessus.

5/ Parsemez la mozzarella râpée.

6/ Coupez quelques rondelles de chèvre et disposez les sur la garniture.

7/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer.

Bon appétit !!!