29 Février 2020
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Recette pour 5/6 personnes
Ingrédients :
* 1,2kg de pommes de terre à chair ferme
* 1 oignon
* 1 gousse d'ail
* 4 càs d'huile d'olive
* de la fleur de sel
* du poivre concassé
* 200g de cheddar râpé
Préparation :
1/ Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en petits dés.
2/ Faites chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse et faites y revenir l'oignon coupé finement et l'ail haché.
3/ Ajoutez les pommes de terre dans la sauteuse et laissez cuire environ 30 minutes en les retournant régulièrement. Ajoutez la fleur de sel et le poivre concassé.
4/ Parsemez le cheddar râpée sur les pommes de terre.
5/ Placez un couvercle sur la sauteuse et laissez fondre le fromage à feu doux quelques minutes.
Bon appétit !!!
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