Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

* 6 wraps

* 400g de bœuf haché

* 1/2 poivron de chaque couleur

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* 2 càs d'huile d'olive

* 10cl d'eau

* 200g de purée de tomate

* 1 sucre en morceau

* sel, poivre

* 1 càs d'épices mexicaines

* quelques feuilles de salade

Préparation :

1/ Lavez, videz et coupez les poivrons en petits dés.

2/ Épluchez l'ail et l'oignon. Coupez l'oignon en morceaux et hachez l'ail.

3/ Faites chauffer l'huile à la poêle et faites y revenir l'oignon, l'ail et les dés de poivrons pendant quelques minutes.

4/ Ajoutez l'eau et laissez réduire complètement à feu doux et en remuant de temps en temps.

5/ Ajoutez la viande hachée dans la poêle et laissez la cuire quelques minutes supplémentaires.

6/ Ajoutez la purée de tomate, le sucre en morceau, du sel, du poivre et les épices mexicaines. Mélangez bien.

7/ Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux environ 10 minutes.

8/ Déposez quelques feuilles de salade sur chaque wrap.

9/ Répartissez la préparation au bœuf et aux poivrons par dessus.

10/ Rabattez la partie supérieure des wraps sur la garniture. Puis de la même façon, rabattez les côtés droits et gauches.

Bon appétit !!!