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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Crème aux œufs légère à la fraise

crème aux oeufs lights à la fraise

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Attente : 12 heures

Recette pour 6 ramequins

 

 

Ingrédients :

* 1/2 litre de lait

* 2 sachets de sucre vanillé

* 30g de sucre en poudre stévia (0 calorie)

* 3 œufs

* 200g de fraises gariguettes

 

 

Préparation :

1/ Faites chauffer le lait à la casserole avec un sachet de sucre vanillé.

 

 

2/ Pendant ce temps, mettez les œufs entiers et le sucre stévia dans un bol. Battez la préparation au fouet.

 

 

3/ Une fois que le lait bout, versez le sur la préparation précédente. Mélangez au fouet.

 

 

4/ Équeutez et lavez les fraises. Coupez les en petits morceaux et ajoutez y un sachet de sucre vanillé.

5/ Répartissez les fraises dans des ramequins.

 

 

6/ Versez la préparation aux œufs sur les morceaux de fruits.

 

 

7/ Mettez les ramequins dans un plat et remplissez le plat d'eau (aux 3/4 des ramequins).

 

 

8/ Faites cuire 30 minutes au bain marie à 160° (four chaud).

9/ Laissez reposer 12 heures au frigo avant de déguster.

Bon appétit !!!

 

 

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Yolande 03/07/2020 15:02

nous nous sommes régalés avec cette recette... un grand grand merci à toi ...
je la publie sur mon blog dès demain :)

Stéph 05/07/2020 07:49

ho merci beaucoup !!! je suis ravie qu'elle t'ait plu :)

ginette 22/05/2020 13:24

merci pour cette bonne recette, cela tombe bien car mes fraises commencent à arriver. bisous

Stéph 26/05/2020 11:51

avec plaisir :). Bises