26 Mai 2020

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes + 20 minutes
Recette pour 4 feuilletés

Ingrédients :
* 12 asperges vertes
* 1/2 pâte feuilletée
* 2 tranches de jambon
* fleur de sel
* poivre concassé
* parmesan
* 1 jaune d’œuf pour la dorure

Préparation :
1/ Plongez les asperges 5 minutes dans l'eau bouillante salée.

2/ Égouttez les et réservez.

3/ Coupez la demi pâte feuilletée en 4 parts.
4/ Coupez les tranches de jambon en deux. Roulez 3 asperges dans chaque demi tranche de jambon.

5/ Placez les asperges au jambon sur une part de pâte feuilletée et roulez les en partant du côté large de la pâte vers la pointe.

6/ Badigeonnez les feuilletés de jaune d’œuf, puis parsemez un peu de fleur de sel, un peu de poivre concassé et un peu d'origan sur chacun.

7/ Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!

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