Omelette au roquefort

24 Avril 2020

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Recette pour 1 personne

Ingrédients :

* 2 œufs

* 1 càs de lait

* 1 tranche de jambon

* 1 oignon

* 25g de roquefort

* 1 càs d'huile d'olive

* sel, poivre

Préparation :

1/ Coupez le jambon et le roquefort en petits morceaux.

2/ Épluchez et émincez l'oignon. Faites le revenir à la poêle quelques minutes avec l'huile d'olive.

3/ Ajoutez le jambon et le roquefort.

4/ Battez les œufs entiers et le lait dans un bol. Salez et poivrez.

5/ Versez l'omelette sur la garniture et laissez cuire quelques minutes à feu doux.

Bon appétit !!!

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