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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Gratin dauphinois

gratin dauphinois

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes + 1h10

Recette pour 6 personnes

 

 

Ingrédients :

* 1kg de pommes de terre

* 1/2 litre de lait

* 40 cl de crème fluide entière

* 2 gousses d'ail

* sel, poivre

* 1 càc de muscade

 

 

Préparation :

1/ Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.

 

 

2/ Versez le lait et la crème liquide dans une sauteuse.

 

 

3/ Ajoutez du sel, du poivre, la muscade et l'ail haché.

 

 

4/ Mettez les pommes de terre dans cette préparation et faites chauffer 15 minutes en remuant de temps en temps.

 

 

5/ Versez les pommes de terre à la crème dans un plat et couvrez le d'une feuille de papier cuisson.

 

 

6/ Faites cuire 1 heure à 200° sans préchauffer le four.

7/ Au bout d'une heure, retirez la feuille de papier sulfurisé et poursuivez la cuisson 10 minutes à même température pour faire dorer les pommes de terre.

Bon appétit !!!

 

 

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patricia cuisine 03/05/2020 17:11

il est superbe, je garde, merci bisous

Stéph 07/05/2020 07:24

merci :). Bises