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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Chaussons aux pommes

chaussons aux pommes

 

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes + 25 minutes

Recette pour 4 chaussons aux pommes

 

 

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée

* 3 pommes

* 30 cl d'eau

* 30g de sucre

* 1 jaune d’œuf pour la dorure

 

 

Préparation :

1/ Préparez la compote de pomme. Épluchez, videz et coupez les pommes en morceaux.

 

 

2/ Mettez les dans une sauteuse avec l'eau et le sucre.

 

 

3/ Laissez cuire à feu doux environ 20 minutes. Les pommes doivent être bien fondantes.

 

 

4/ Mixez cette préparation. Vous pouvez plus ou moins longtemps si vous souhaitez ou non des petits morceaux de fruits. Laissez tiédir.

 

 

5/ A l'aide d'un bol, découpez 4 ronds dans la pâte feuilletée.

 

 

6/ Disposez un tas de compote de  pomme au centre de chaque rond de pâte.

 

 

7/ Refermez les chaussons.

 

 

8/ Soudez les bords de chacun à l'aide d'une fourchette.

 

 

9/ Badigeonnez les feuilletés de jaune d’œuf.

 

 

10/ Réalisez des motifs sur la pâte avec une pointe de couteau.

 

 

11/ Faites cuire les chaussons 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

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patricia cuisine 04/05/2020 11:15

c'est exactement comme sa que je les fait, merci bisous

Stéph 07/05/2020 07:24

simple et tellement bon !!! bisous Patricia